Emploi Restauration - Traiteur
Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est
LES RIVES DU LAC , établissement situé sur les rives du lac de Gérardmer recherche un(e) commis(e) de cuisine Vous serez amené(e) à travailler en équipe, vous aiderez à la préparation des plats. Horaires : 9h/16h ou 15h - 23h ou 12h - 19h ou 12h - 16h / 19h - 23h Avantages: possibilité de logement, repas offert. Salaire à négocier
Emploi
Fénay, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
La structure d'accueil de loisirs périscolaire de Fenay recherche une personne (H/F) pour un poste d'Animateur accueil de loisirs périscolaire. Les missions principales sont : - Accompagner les enfants entre l'école et le restaurant scolaire - Servir les repas suivant les protocoles d'hygiène et de sécurité - Adapter les activités éducatives à ce temps d'accueil - Nettoyer la salle de restauration suivant les protocoles d'hygiène et de sécurité Diplôme exigé : BAFA ou CAP Petite enfance Temps de travail : 11 h/semaine durant les périodes scolaires. Horaires de travail : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 11 h 45 à 14 h 30. Contrat à durée indéterminée. Poste à pourvoir immédiatement
Emploi Hôtellerie - Camping
Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Rejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C'est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie et à l'art de vivre à la française ; dans nos 49 chambres et suites uniques, 2 restaurants, dont un restaurant gastronomique 1* ainsi qu'un SPA utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin. Travailler aux Sources de Cheverny c'est aussi rejoindre une maison de famille, une équipe soudée, une ambiance de travail agréable, une entreprise formatrice. Poste Le SPA By Caudalie est le plus grand SPA de la région Centre Val de Loire avec ses 7 cabines, dont deux doubles, ses 700 mètres carrés. Tout de bois et de verre, il s'insère harmonieusement au château historique du Breuil au cœur du domaine forestier de la propriété. Il offre un bassin intérieur d'eau thermal chauffée, un hammam, une piscine extérieure de 25 mètres de long, ainsi qu'un bain nordique extérieur. Nous utilisons les bienfaits des soins Caudalie et des modelages du Spa By[...]
Emploi Administrations - Institutions
Aspremont, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Le SIVOM Val de Banquière recrute pour ses établissements d'accueil de jeunes enfants: DESCRIPTIF DU POSTE : 1 poste de remplacement Date de pourvoi : immédiatement Etablissement d'affectation initiale : Les poussins câlins-crèche d'Aspremont Poste dédié à l'Entretien de la structure et aide en cuisine (plonge, découpe.), remplacement occasionnel auprès des enfants Flexibilité sur les horaires Prérequis exigés : - CAP AEPE ou sans diplôme - Débutant accepté. CONNAISSANCES PROFESSIONNELLES SPECIFIQUES ATTENDUES - Techniques d'entretien des locaux - Normes d'hygiène et de sécurité - Circuit du linge - Développement psychomoteur de l'enfant SAVOIR FAIRE - Travailler en équipe pluridisciplinaire - Assurer l'entretien des locaux environnants de l'enfant. - Assurer l'entretien du linge - Assurer ponctuellement le remplacement en cuisine (maitrise normes HACCP) SAVOIRS-ETRE - Bienveillance, empathie - Adaptabilité, polyvalence - Disponibilité - Esprit d'équipe - Dynamisme - Remise en question des pratiques professionnelles Avantages sociaux sous conditions : - Adhésion au Comité des œuvres sociales - Participation aux titres-restaurant - Contrats groupe Santé et Prévoyance Le[...]
Emploi Administrations - Institutions
Drap, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Le SIVOM Val de Banquière recrute pour ses établissements d'accueil de jeunes enfants: D2 postes : 1 Poste vacant et 1 poste de remplacement d'une mise à disponibilité à temps plein (1607h/an) Date de pourvoi : 1 janvier 2025 Etablissement d'affectation initiale : EAJE La Formigua -crèche de Drap Poste dédié à l'Entretien de la structure et aide en cuisine (plonge, découpe.), remplacement occasionnel auprès des enfants Flexibilité sur les horaires Prérequis exigés : - CAP AEPE ou sans diplôme - Débutant accepté. CONNAISSANCES PROFESSIONNELLES SPECIFIQUES ATTENDUES - Techniques d'entretien des locaux - Normes d'hygiène et de sécurité - Circuit du linge - Développement psychomoteur de l'enfant SAVOIR FAIRE - Travailler en équipe pluridisciplinaire - Assurer l'entretien des locaux environnants de l'enfant. - Assurer l'entretien du linge - Assurer ponctuellement le remplacement en cuisine (maitrise normes HACCP) SAVOIRS-ETRE - Bienveillance, empathie - Adaptabilité, polyvalence - Disponibilité - Esprit d'équipe - Dynamisme - Remise en question des pratiques professionnelles Avantages sociaux sous conditions : - Adhésion au Comité des œuvres sociales - Participation aux[...]
Emploi Administrations - Institutions
Drap, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Le SIVOM Val de Banquière recrute pour ses établissements d'accueil de jeunes enfants: DESCRIPTIF DU POSTE 4 Postes : 2 postes vacants, 1 poste de remplacement d'une mise à disponibilité, 1 poste de remplacement d'un congé parental à temps plein (1607h/an) Date de pourvoi : 1 janvier 2025 Etablissement d'affectation initiale : EAJE La Formigua - crèche de Drap Poste dédié à l'Entretien de la structure et remplacement occasionnel auprès des enfants Flexibilité sur les horaires Prérequis exigés : - CAP AEPE exigé ou BAC PRO ASSP - Débutant accepté. Une expérience antérieure auprès de jeunes enfants serait appréciée. CONNAISSANCES PROFESSIONNELLES SPECIFIQUES ATTENDUES - Développement psychomoteur de l'enfant - Soins d'hygiène et de confort de l'enfant de moins de 3 ans - Techniques d'entretien des locaux SAVOIR FAIRE - Garantir la qualité d'accueil de l'enfant : savoir observer, repérer et analyser les besoins de l'enfant et élaborer une réponse appropriée de manière individuelle, dans le collectif. - Mettre en place des activités en lien avec le projet d'établissement et adaptées au développement de l'enfant. - Assurer les soins de confort et de bien être - Créer les[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Huelgoat, 29, Finistère, Bretagne
Nous recherchons pour agrandir notre équipe, un(e) aide de cuisine. Vos missions : -Epluchage des légumes -Gestion des cuissons -Préparation des desserts -Dressage des assiettes -Plonge Vous travaillerez de 10h30 à 14 et de 18h30 à 22h. 2 jours de repos consécutifs. Salaire en fonction du profil Repas pris en charge par l'employeur. Ouvert aux débutants, formation en entreprise possible.
Emploi Restauration - Traiteur
Lattes, 34, Hérault, Occitanie
Véritable maison de qualité depuis 1889, la boulangerie PAUL est spécialisée dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises et recrute un(e) Vendeur/Vendeuse en boulangerie. Faire partie de la famille PAUL c'est : - Développer son sens de la créativité de l'autonomie et de la responsabilisation - Se projeter dans une carrière à multiples facettes - Faire des rencontres et cultiver l'esprit d'équipe Description du poste vente : - Participer à l'animation commerciale de la boutique. - Gestion de la caisse. - Entretien et achalandage des vitrines en accord avec les normes du groupe. - Fidélisation de la clientèle. - Prise de commandes et préparation - Comptage de la caisse avec le responsable - Respecter les règles HACCP et les règles de sécurité. Vous êtes dynamique et réactif, vous aimez le travail en équipe. Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire d'au moins 1 an. Si vous voulez rejoindre une équipe jeune et dynamique, nous attendons vos candidatures. CDI 35h, mutuelle ALAN, panier repas et prime de blanchissage. Temps plein, CDI Établissement ouvert du lundi au dimanche matin, planning tournant. avec 2 jours de repos[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Hermitage, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Synergie recherche pour l'un de ses clients un PRÉPARATEUR DE COMMANDES H/F sur L'Hermitage. Vous travaillerez pour une entreprise spécialisée dans la commercialisation d'une large gamme de produits laitiers auprès de restaurateurs traditionnels, d'acteurs de la restauration collective et de clients GMS. Vos missions : Rattaché à un Chef d'équipe et intégré à une équipe de 24 personnes, vous assurez la préparation des commandes de produits. A ce titre, vous : - Préparez des palettes panachées à destination de nos clients, à l'aide de bons de commandes et avec l'utilisation d'un terminal portable. - Respectez les exigences en termes d'hygiène, sécurité et de qualité des produits. - Participez à l'optimisation du fonctionnement et de l'organisation de l'atelier. Horaires d'après-midi variables (de 11h à 18 h 30). Environnement froid 3-4°C. Rémunération : SMIC + panier repas de 3.96EUR/jt Profil : Débutant ou disposant d'une première expérience réussie en préparation de commandes, vous faites preuve de rigueur dans votre travail avec un souci permanent de satisfaction du client. Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides[...]
Emploi Enseignement - Formation
Saint-Cyran-du-Jambot, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Ses missions : Il effectue des travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre de l'ensemble des locaux de l'établissement. Pour cela, il utilise les matériels (balais, chiffons, matériels à injection, les machines (aspirateurs, auto laveuses, mono brosses, engins autoportés.) en respectant certains modes d'utilisation précis. Il prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Il met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Il réalise en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces.) Il intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Dans certains cas, il élabore de nouvelles recettes. Il peut assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Il débarrasse, nettoie, range la salle et l'office ; il participe au lavage de la vaisselle. Il est prévu dans la répartition de son temps de travail de travailler certains week-ends et jours fériés.
Emploi Restauration - Traiteur
Perrusson, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Dans un bar brasserie menu ouvrier, vous aiderez le chef dans la préparation des entrées, des plats et des desserts. Vous l'aiderez également pour la plonge et l'entretien des locaux. Travail du lundi au vendredi Service du midi uniquement de 8h30 à 16h ( avec coupure repas de 11h30 à 12h )
Emploi Social - Services à la personne
Chambon-sur-Lignon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Le Pôle Handicap & Exclusion 43 - IME SYNERGIE 43 CHAMBON/LIGNON RECRUTE UN(E) MONITEUR EDUCATEUR CDD 1 ETP - 1 semaine. Prise de poste dès que possible. Sous la responsabilité de la Chef de service et en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire, et dans le respect du projet d'établissement, vous accompagnez des jeunes en situation de handicap : - Vous participez à l'élaboration du projet individualisé des bénéficiaires, le mettez en œuvre dans le suivi quotidien et dans les activités éducatives, et l'évaluez. - Vous veillez au bien-être et à la sécurité des enfants - Vous assurez le suivi quotidien des enfants en lien avec les partenaires extérieurs, - Vous articulez les activités éducatives en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, - Vous veillez à entretenir de bonnes relations avec les familles - Vous mettez en œuvre des actions visant à préserver, développer la personnalité, la communication des jeunes - Vous préservez, restaurez et développez l'autonomie - Vous aidez quotidiennement à instaurer, restaurer ou préserver l'adaptation sociale et l'autonomie de chaque jeune. Le moniteur d'atelier intervient au sein d'une équipe pluridisciplinaire, auprès[...]
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est
Au sein de la Direction Jeunesse, Education et Sport, et sous l'autorité de la responsable du Service Enfance et Famille, vous serez chargé de gérer la coordination de tous les temps périscolaires de la journée (accueil du matin, pause méridienne, accueil éducatif du soir avec prise en charge de l'aide aux devoirs). Vous assurerez le pointage des repas le matin pour le pôle restauration scolaire et la mise à jour des plannings des présents pour les activités périscolaires. Vous organiserez les activités périscolaires avec l'équipe d'animation en lien avec le directeur de l'école, le coordonnateur périscolaire élémentaire et la coordinatrice maternelle, en assurant une cohérence éducative sur tous les temps de la journée et avec les projets de la collectivité (Semaine de la Science, Semaine du Goût, Kermesse.). Vous adapterez les activités en respectant le rythme et les besoins de l'enfant et veillerez au bon déroulement des activités : rédaction de projets pédagogiques, planning d'activités, rapport d'activités, pointages, coordination, définition des besoins, qualité de l'encadrement. Vous participerez au conseil de classe trimestriel et vous serez garant de la sécurité[...]
Emploi Administrations - Institutions
Pluneret, 56, Morbihan, Bretagne
Poste à pourvoir au 01/01/2025 ave un emploi du temps aménagé en fonction de l période scolaire et des vacances scolaires :: Entretien courant du matériel et des locaux administratifs, techniques ou spécialisés - Désinfecter, nettoyer et entretenir le matériel - Organiser son travail en fonction du planning et de son secteur - Aérer les locaux - Nettoyer le mobilier, les murs, les sols, les surfaces vitrées, ... - Assurer un nettoyage régulier des locaux, des installations sanitaires et du mobilier et des équipements informatiques - Détecter les anomalies ou dysfonctionnement et les signaler au responsable - Contrôler et assurer l'approvisionnement en matériel et en produits - Nettoyer les matériels et les machines après usage Traitement des déchets - Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés - Changer les sacs poubelles Hygiène et sécurité - Repérer les risques liés à l'intervention et appliquer les procédures existantes pour s'en protéger - Porter les équipements de protection individuelle nécessaires et adaptés à l'intervention - Prendre connaissance et appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité - Appliquer les procédures[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Carrières-sur-Seine, 78, Yvelines, Île-de-France
LeCADET recrute : Son assistant.e administratif/ve CDI à temps plein 35h Fort de 40 années d'expérience du métier de charcutier-traiteur, en 2013 l'entreprise prend un virage et se spécialise dans l'événementiel. De la petite boutique au grand laboratoire de production, l'entreprise familiale est devenue experte en prestation événementielle pour entreprises et particuliers. Notre force réside dans la communication au sein de notre entreprise. Notre rapidité et notre professionnalisme nous permettent de répondre à chaque demande. En croissance continue, LeCADET recrute aujourd'hui son assistant.e administratif/ve Vous êtes motivé.e et prêt.e à relever de nouveaux les défis ; vous souhaitez faire partie intégrante du développement de notre entreprise à taille humaine, ce poste est fait pour vous ! MISSIONS PRINCIPALES : Sous la supervision du directeur des achats, vous assurerez les missions suivantes : Éditer les commandes Répondre par téléphone et par mail aux demandes des services internes Gestion des articles en stock et mettre à jour le stock Assister le directeur des achats aux commandes Gestion et suivi des dossiers jusqu'à transmission[...]
Emploi Administrations - Institutions
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Devenez notre Chef Cuisinier F/H au Collège Georges Brassens à Narbonne. Vous êtes à l'aise au sein d'un collectif dans un contexte d'évolution ? Vous rêvez d'un territoire où gagner en vitalité ? Rejoignez notre équipe de 2600 agents au service d'un département aux multiples facettes. Engagés dans une nouvelle gouvernance et une dynamique managériale, nous recherchons pour un remplacement un chef cuisinier H/F au sein du collège Georges Brassens à Narbonne. Votre challenge : Au sein du collège, vous assurerez, organiserez et gèrerez la restauration et serez en charge de : - l'encadrement de l'équipe - l'élaboration des menus et de la gestion des approvisionnements - la préparation et de l'organisation de la distribution des repas - et serez garant de l'hygiène et la salubrité des locaux Spécificité du poste : Horaires : 6h - 14h30 Repos samedi et dimanche + vacances scolaires Vous êtes : -Diplômé du CAP cuisine (OBLIGATOIRE) -Doté de capacités managériales -Apte au travail en milieu scolaire, avec des connaissances du règlement intérieur et du projet d'établissement -Doté de capacités d'adaptation aux évolutions techniques -Doté de connaissances en diététique et[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Description de l'entreprise Votre avenir en Charente-Maritime, avec Rochefort Intérim ! Agence de travail temporaire généraliste et locale, accompagner chacun et chacune d'entre vous dans vos recherches d'emplois est pour nous, une vocation ! Votre projet c'est aussi le nôtre. Ici, nous avons à cœur d'apporter à nos collaborateurs un accompagnement sur-mesure. Nous vous accueillons dans nos bureaux du lundi au vendredi. Au plaisir de vous rencontrer ! Description du poste Rochefort Intérim recrute son/sa futur(e) Assistant en géontologie (F/H) ! Vous souhaitez pouvoir travailler en fonction de vos disponibilités ? Avoir un taux horaire attractif ? Nous sommes là pour vous permettre de pouvoir allier vie personnelle et vie professionnelle ! Et si l'on parlait du poste ? Voici les principales missions attendues : Être en mesure d'accompagner des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer dans les gestes de la vie quotidienne; Surveiller l'état de santé des patients, les accompagne dans les gestes de la vie quotidienne et réalise des soins d'hygiène, de confort selon la préconisation médicale et les consignes du personnel soignant ; Informer le patient/résident[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Cesson-Sévigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Maurice Recrute pour renforcer son équipe sur Cesson Sévigné Vous ferez : - préparations alimentaires (burgers / assiettes) - prise de commande en caisse - service en salle - entretien / ménage - du commerce, du service client Temps partiel 10 à 12h / semaine 12h00-14h00 et/ou 19h00-21h00 Principalement sur les services du midi en semaine Repas employé offert ! Au pied de la station métro ligne B Via Silva.
Emploi Restauration - Traiteur
Vélizy-Villacoublay, 78, Yvelines, Île-de-France
Votre mission: Accueillir et conseiller nos clients dans une démarche de fidélisation et de satisfaction clientèle. Participer à l' animation commerciale de la boutique. Assurer le passage en caisse et le typage des produits.. Assurer le nettoyage et l' entretien de votre poste. Assurer l' ouverture et/ou fermeture du magasin après une période de formation. Les avantages que nous proposons:Repas du personnel à 2,60 euros ,CSE,30% de réduction sur les produits PAUL,participation à la hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun. Planning en fonction des besoins du magasin:7H/14H,14H/21H,10H/17H,1 week -end sur 2 et jours de repos consécutifs Poste à pourvoir rapidement
Emploi
Précy-sur-Vrin, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous serez en charge: l'accueil du client, de l'encaissement, préparation repas, production de sandwichs Vous devrez également: les horaires sont soit 6h/14H ou de 9h/16h30, 15h/23h 16h00à minuit les jours fériés , les dimanches sont majorés prime d'intéressement
Emploi
Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie
3 postes à pourvoir *** contrat du 7 février au 4 mars *** Reconduction possible pour la saison été. Poste nourri et logé Travail 6 jours/7 (1 jour de congé par semaine). Salaire au smic Horaires en coupure avec adaptation possible: 9h00 - 11h00 14h30 - 16h00 18h00 - 20h50 avec pause de 30mn pour manger Missions : - service des repas des enfants midi et soir - entretien des locaux principalement
Emploi Restauration - Traiteur
Genté, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Vous intégrerez notre brigade en cuisine pour prendre en charge la préparation culinaire des plats pour le portage de repas pour notre clientèle de particuliers et entreprises (cuisine traditionnelle). Nous recherchons un cuisinier qui a déjà travaillé en collectivité. Travail du lundi au vendredi, pas de coupure, week-end libres. Horaires : Lundi : 6 h 30 - 15 h Mardi 6 h 30 - 14 h 30 Mercredi 8 h 30 -14 h 45 Jeudi 7 h 00 - 15 h 15 Vendredi : 7 h 00 - 15 h 00
Emploi Restauration - Traiteur
Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Opérateur ou opératrice de Plancha avec ou sans expérience mais avec sens du contact et l'envie d apprendre. - Cuissons des viandes et produits frais - Dressage des assiettes - Organisation de la cuisine et des cuissons - Respect des recettes, des normes d'hygiène, de traçabilité et du contrôle qualité. - Préparation et nettoyage des ustensiles et du matériel de cuisine - Réception des marchandises - Communication avec l'équipe en salle carte de pointage, horaires coupés, Mutuelle, 2 jours de repos consécutifs Forfait repas/par service Salaire SMIC horaire
Emploi Enseignement - Formation
Morteau, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un/une agent d'entretien en cuisine (au Lycée) en remplacement, à 100%, sur une durée déterminée. Pour des raisons d'organisations et d'horaires, il est préférable que la personne réside dans le val de Morteau. Contrat CDD Salaire est sur une base du SMIC. Descriptif du poste : - Participer aux activités du service restauration - Réaliser le nettoyage du matériel et des locaux (cuisine, salle de restauration, chariots.) - Effectuer des travaux de plonge (lave-batterie et laverie) - Assurer le service au self le soir : accueil et distribution - Aider à la préparation des repas : déconditionnement des produits, épluchage, élaboration de préparations froides. Compétences : - Connaissances des matériels et produits utilisés en collectivité - Connaissances des règles d'hygiène, de sécurité et de désinfection - Connaissances des règles spécifiques aux différents domaines d'activité : - techniques de nettoyage en collectivité - utilisation et nettoyage de machines à laver industrielles - utilisation d'une autolaveuse, d'une monobrosse - utilisation de produits industriels - confection de préparations froides[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Nous recherchons pour le compte de notre client un(e) serveur(e. Vos missions seront de : - Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table. - Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu et les boissons. - Servir les plats et les boissons avec professionnalisme et rapidité. - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas. - Participer à la mise en place et à l'entretien de la salle. - Encaisser les paiements et gérer la caisse. Mission en intérim renouvelable Expérience précédente en tant que serveur(se) souhaitée. Excellentes compétences en communication et sens du service client. Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress. Esprit d'équipe et bonne présentation.
Emploi
Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Poste à pourvoir du 09/12/2024 au 23/03/2025 Poste nourrit logé durant la saison 13 -ème mois au prorata 2 jours de congés par semaine Vêtements et chaussures de travail fourni -Élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration Participer à la gestion des stocks de denrées Management d'une équipe de 4 personnes en cuisine. Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire Sélection des denrées et à l'élaboration des menus Commande des denrées auprès des fournisseurs. Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine Vérifier la qualité des denrées fournies Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations Proposer et réaliser les recettes en fonction des recettes Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles Repérer et signaler les dysfonctionnements Mise en place et distribution des plats Gestion des stock magasin alimentaire Participer à la maintenance et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Ternay, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
ANSAMBLE Cuisine centrale recrute: Sous l'autorité du responsable logistique ou du directeur de la cuisine centrale, vous assurez la livraison des commandes aux clients ou aux points de ventes, en conformité avec la fiche de tournée. Au contact quotidien du client, vous portez l'image de l'entreprise et en êtes l'ambassadeur. Vos principales missions sont : - Préparer, organiser et assurer les livraisons dans les délais impartis et horaires définis par le client, tout en optimisant vos déplacements; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité ainsi que les procédures de contrôle : état du véhicule, chaîne du froid en cours de livraison, etc. - Assurer le relais d'information entre votre hiérarchie et le client. Amplitude horaire: 04h - 11h00 Livraison de crèches sur une tournée identique ou presque chaque jour : 15 à 20 points de livraison, en ville de Lyon et périphérie. Nous recherchons une personne dynamique et autonome qui sache, lire, écrire, compter et avec une attitude professionnelle car en contact direct avec les responsables de crèches lors des livraisons de repas. Permis VL uniquement. Lieu de départ : Ansamble - 12 ZAC de Chassagne 69360 TERNAY Organisation[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Lux, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Vous serez chargé de mettre en place les tables, accueillir, servir les clients, débarrasser les tables, et nettoyer la salle. Vous avez de l'expérience du métier, vous aimez être en contact avec la clientèle. Travail le midi de 11h30 à 14h30 du mardi au samedi 19H à 23H vendredi et samedi Repos Dimanche et Lundi. Repas avant le service offert.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
!!! RECHERCHE BARMAN PASSIONNE PAR LA MIXOLOGIE, QUI AIME TRAVAILLER LA NUIT, CAPABLE DE SERVIR BEAUCOUP DE COCKTAILS ET FAIRE DU FLAIR DERRIERE LE BAR !!! L'Entourloop est un restaurant et cocktail club situé dans la station des Ménuires en Haute-Savoie. Le concept est un restaurant festif, diner en première partie de soirée puis club en deuxième partie ouvert jusqu'à 2h30 du matin. L'Entourloop est connu pour être un endroit convivial, chaleureux et festif offrant une cuisine variée et une large gamme de cocktails. L'établissement est ouvert de 19h à 2h30 tous les jours durant toute la saison d'hiver. *Job Summary* Nous recherchons deux Barman/Barmaid pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra être motivée à s'intégrer dans une équipe jeune et conviviale, créer une atmosphère accueillante pour nos clients, mais aussi assurer les gros services du bar avec professionnalisme et être endurant pour passer une belle saison à nos côtés! *Duties* - Manipuler et préparer les boissons selon les recettes établies - Assurer un service rapide et de qualité - Fournir un excellent service client en répondant aux besoins des clients - Encaisser les paiements avec précision -[...]
Emploi
Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire
La résidence Agora La résidence Agora accueille 30 résidents, en deux maisonnées de 15 personnes, véritables lieux de vie, organisés autour d'une pièce à vivre avec sa cuisine, son salon et l'espace repas, dans un esprit « comme à la maison ». Agora accueille une diversité de profil d'autonomie, grâce à ses 22 places médicalisées et 8 places autonomie. Les équipes travaillent en binôme soignants et agents d'accompagnement, et adaptent les services rendus au rythme et aux choix de chaque résident. Ils travaillent en tenue civile, dans un esprit domicile. La résidence fait partie intégrante de la vie de la commune, et propose un programme d'animation riche, porté par l'animatrice avec l'implication de tous les agents de la résidence, et d'une association d'animation. Descriptif de votre poste. Au sein d'une équipe composée de 15 personnes (soignants et agents d'accompagnement), sous l'autorité de l'Infirmière responsable de la résidence, l'agent social assure l'entretien des locaux communs et privatifs des résidents, ainsi que l'accompagnement des résidents dans les actes de vie quotidienne dans un souci de respect de la dignité de la personne et du maintien de son autonomie. Vos[...]
Emploi
Herbergement, 85, Vendée, Pays de la Loire
La résidence Le Repos La résidence le Repos accueille 24 résidents présentant des troubles cognitifs type Alzheimer. Véritable lieu de vie, organisée autour d'une pièce à vivre avec sa cuisine, son salon et l'espace repas, dans un esprit « comme à la maison ». Le Repos accueille les résidents dans un souci de maintien des capacités cognitives et dans le respect du rythme de chacun. Les équipes travaillent en binôme soignants et agents d'accompagnement, et adaptent les services rendus au rythme et aux choix de chaque résident. Ils travaillent en tenue civile, dans un esprit domicile. La résidence fait partie intégrante de la vie de la commune, et propose un programme d'animation riche, porté par l'animatrice avec l'implication de tous les agents de la résidence, et d'une association d'animation. Descriptif de votre poste. Au sein d'une équipe composée de 18 personnes (soignants et agents d'accompagnement), sous l'autorité de l'Infirmière responsable de la résidence, l'agent social assure l'entretien des locaux communs et privatifs des résidents, ainsi que l'accompagnement des résidents dans les actes de vie quotidienne dans un souci de respect de la dignité de la personne[...]
Emploi
Reims, 51, Marne, Grand Est
Activités principales : - Préparation chaude (plats cuisinés) et froide (montage des coupelles). - Tenue d'une caisse - Distribution et service : assurer un service de qualité et veiller à la mise en place des vitrines et leur ravitaillement - Plonge : intervenir sur les opérations de plonge batterie comme plonge vaisselle. - Nettoyage et remise en état des lieux de consommation et de distribution - Sandwicherie : réalisation des sandwiches au sein d'une équipe en respectant la recette, les temps de confection et de livraison dans les différents points de vente. - Cafétéria : préparation des différentes offres, service, tenue de la caisse et ravitaillement pendant le service. Contraintes particulières de travail: - Horaires et site en fonction des besoins de remplacement ou de surcroit. - (7h00 / 15h00) - (6h30 - 14h30) Compétences Spécifiques - Savoir-faire culinaire, - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur, - Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage, - Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres[...]
Emploi Restauration collective
Alençon, 61, Orne, Normandie
Dans le cadre d'un départ à la retraite en fin d'année 2024, nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour notre Cuisine Centrale située à Alençon (5000 repas par jour). Vous serez accompagné(e) par Fabien, le Gérant Responsable de la production et vous ferez partie d'une équipe composée de 18 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos différents convives, à partir de fabrication "maison", avec des produits frais, locaux, en étant principalement posté aux préparations chaudes, - Assurer le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, - Manager votre équipe de cuisiniers, - Organiser la production en fonction des menus, du matériel et des impératifs horaires. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : Poste à pourvoir pour la fin d'année 2024 en CDI à temps plein, vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée. (35 semaines x 37H75 (sur 4,5 jours) + 9 semaines x 32H50 + 25 CP + 12 RTT) De nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Un salaire brut mensuel à partir de 2300 € sur 13 mois, une participation aux bénéfices, une couverture santé intéressante, le bénéfice[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Jean-de-Trézy, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Le Domaine de Rymska, établissement haut de gamme, recherche un(e) pâtissier/ère. Vous aiderez à la préparation des plats, préparation des desserts, entretien des cuisines. temps de travail modulable. Une salle de repos est à disposition. REPAS INCLUS Expérience significative vivement appréciée
Emploi Restauration collective
Cuxac-d'Aude, 11, Aude, Occitanie
Nous recrutons un Cuisinier F/H pour l'une de nos cuisines située au sein d'un EHPAD situé à CUXAC-D'AUDE (11). Type de contrat : CDD - du 01/12/2024 au 31/07/2025 - 35h/semaine Vous travaillerez dans au sein d'un établissement qui bénéficie d'un environnement exceptionnel à l'est de Narbonne au milieu des vignes de l'Aude. Vous viendrez égayer le quotidien des séniors avec votre savoir-faire ! L'établissement fait 65 couverts/service. Vous rejoindrez une autre personne qui travaille actuellement sur l'établissement. Planning de travail : 7h00-15h00 ; 17h00-19h00 (coupure) ; le planning pourra varier car vous vous relayerez certains jours avec la personne qui travaille également sur le site. Vous ne travaillerez donc pas tous les jours en coupure. Travail 1 week-end sur 2. Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : RTT, Primes, CSE, Repas fournis. Vos missions sont : Elaborer les préparations froides et chaudes Optimiser et adapter l'organisation de la production Garantir le respect du cahier des charges client Participer à la mise en place de la salle Participer à l'accueil et au service des convives[...]
Emploi Social - Services à la personne
Rignac, 12, Aveyron, Occitanie
Au sein d'un EHPAD de 82 Résidents, vous êtes en charge du service en salle, de la plonge et de la préparation repas sous la responsabilité du responsable de cuisine et également du ménage des parties communes. CDD longue durée à temps partiel 50 % pouvant évoluer à temps complet pour les remplacements de congés ou absences du personnel titulaire des cuisines et des agents de service. Poste à pourvoir au 4 novembre 2024. Vous intégrez une équipe de 4 cuisiniers et de 11 agents de service. Prime dimanche et jours fériés
Emploi Restauration - Traiteur
Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Le métier de boulanger consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés à cette activité. Homme de terrain, professionnel averti, il maîtrise les techniques liées à son métier et exécute les fiches techniques de l'enseigne. Il est le garant au quotidien de la qualité offerte aux clients. Il fait de cette dernière sa priorité. Il se doit de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien. Mission Boulanger - Réaliser la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne - Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse - Procéder au pétrissage de la pâte - Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire - Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée - Cuire le pain - Fabriquer des viennoiseries : chocolatines, croissants, pains aux raisins... - Présenter les produits réalisés en vitrine - Réaliser la production en fonction de la demande Réalisation de quelques produits traiteur : Réalisation des fougasses, des ficelles 2 jours consécutifs de repos Paniers repas Avantages : Réductions tarifaires Disponible[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Pabu, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour contribuer positivement à nos clients, nos consommateurs, et même à la planète en favorisant la transition alimentaire ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Rejoignez Sodexo à Pabu et contribuez à faire une différence positive dans la vie des 200 élèves et professeurs au sein d'un établissement scolaire livré depuis notre cuisine centrale en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Vous travaillerez en autonomie en cuisine. Vote rôle : -Assurer en autonomie la réception de la production culinaire, le dressage, les dernières préparations et les cuissons de dernière minute (200 couverts en liaison chaude le midi, 50 repas en liaison froide le soir) - Servir au self en collaboration avec le personnel de notre client pour offrir le meilleur service à nos convives. -Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité NOTRE PROPOSITION : CDI intermittent à pourvoir immédiatement Horaires structurés : 8h / 16h du lundi au vendredi Salaire : À partir de 1804[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de l'hôtel Formule 1, vous aurez comme missions principales : - l'accueil et la prise en charge le client depuis son arrivée et jusqu'à son départ ; - la gestion des petits déjeuners : installation et rangement de 2 à 10 petits déjeuners par nuitée. - l'entretien de 6 chambres Temps plein ou temps partiel. Horaires par roulement : 6h-13h ou 17h-21h ou astreinte 2 nuit par semaine. 1 weekend par mois de repos. Planning tous les 20 du mois pour le mois suivant. Avantages : Indemnités repas et astreinte Mutuelle prise en charge par l'employeur. Après 1 an d'ancienneté : chèques vacances et chèques cadeaux, intéressement et prime qualité.
Emploi Restauration collective
Mudaison, 34, Hérault, Occitanie
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Magasinier F/H pour l'une nos cuisines centrales située à MUDAISON (34). Type de contrat : CDI Intermittent - 35h/semaine La cuisine réalise 16 500 couverts/jours Planning de travail : Du lundi au vendredi - 08h30 - 16h00 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, CSE, Repas fournis, Au sein d'une équipe, vos missions sont : Réceptionner les marchandises, les contrôler, les tracer et les ranger dans les zones de stockage Gérer les bons de livraison et les réclamations fournisseurs Gérer les stocks de denrées alimentaires et produits d'entretien Maintenir les zones de stockage en bon état de propreté et d'hygiène Effectuer l'inventaire mensuel des denrées stockées Vous avez un excellent relationnel, une bonne connaissance des produits culinaires et êtes organisé.e. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
Montfort-sur-Meu, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Vous intégrez le service Restauration sur le site de Saint-Méen-le-Grand/Montfort sur Meu, vous avez pour missions : - le déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières - l'élaboration des produits cuisinés (contrôle températures et refroidissements) - le conditionnement et distribution des préparations culinaires, - le contrôle de la qualité des produits, - la réception et contrôle de la conformité des marchandises reçues, - la réaliser des opérations de composition et d'assemblage des repas - le lavage et rangement de la vaisselle - l'entretien des locaux et des matériels de la cuisine - le rangement des matériels spécifiques à son domaine d'activités - de comprendre et respecter les consignes données par le responsable de service, ou l'adjoint(e) de cuisine Profil recherché : - connaissance et application de la méthode HACCP, - connaissance des types de productions et différents types de matériels. Avantages au sein du CH de Brocéliande : - démarche Qualité de Vie et des Conditions de Travail - possibilité de participer à des séances de Yoga et Pilates - comité de gestion des œuvres sociales (CGOS) - amicale du personnel - plan[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Le réceptionnaire sera chargé de : - Gérer le stock et vérifier sa conformité lors des livraisons - Assurer la gestion des flux de marchandises au sein des différentes zones de stockage. - Contrôler les marchandises livrées (calibre, mauvaise qualité du produit, température, colis endommagé, DLC, quantité respectée). - Assurer les retours produits si les exigences de qualité ne sont pas respectées et selon la procédure mise en place par l'établissement. - Respecter les normes d'hygiène (chaîne du froid) et de sécurité. - Evacuer les fûts de bière et bib de vins vides du local boisson et les ranger dans la zone qui leur est destinée. - Trier les bouteilles consignées et les placer dans les caisses associées. - Entretien de la cour intérieur à l'aide du souffleur et du karcher (lundi, mercredi, vendredi). - Nettoyage au karcher des containers poubelles, des grilles de sol/hottes cuisine (lundi, mardi, vendredi). - Nettoyage de l'entrée de l'établissement, de la pergola à l'aide du souffleur. - Nettoyage du bungalow personnel (vider la poubelle et changer le sac), des 2 bungalows linges, de l'accès et du frigo fromage (sol et rayonnage). - Nettoyage des portes réserves épicerie[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Missions principales Sous les directives du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : * Réception des marchandises * Organisation du poste de travail * Entretien de la cuisine, des locaux annexes et opérations de fin de service * Réalisation des travaux préparatoires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons, découpe, cuisson.) * Réalisation et dressage des plats sous l'œil avisé du chef Profil recherché Vous devrez travailler en équipe, être autonome, rapide et suivre les consignes qui vous ont été données lors de la formation. Vous devrez également : * Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation * Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches * Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns * S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail * S'intégrer au sein d'une équipe * Être assidu et ponctuel LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE. - Accès gratuit à la salle de sport de la résidence - Paniers Repas - 2 jours de repos hebdomadaires - Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50% - Mutuelle[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Sixt-Fer-à-Cheval, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Description du poste Job Summary Elle/Il est responsable de l'ensemble de prestations liées à l'accueil des clients (familles, scolaires, groupes constitués, séminaires, évènementiels, seniors...) et à l'hébergement au sein du village vacances. Il/elle facilite le bon déroulement de leur séjour. Elle/Il centralise l'ensemble des informations à destination des clients et est chargé de leur diffusion. Il/Elle centralise l'ensemble des informations à destination des services du village vacances et est chargé de leur diffusion. Elle/Il est responsable de la propreté et bonne tenue du village vacances. Responsabilités L'accueil physique de la clientèle chek -in / out La réponse mail et téléphone. - La préparation des arrivées en collaboration avec les différents services (animation, restauration, ménage.). o Prise de contact avec les clients o Elaboration de la fiche arrivée. o Elaboration et édition des Tableaux d'effectifs repas et animation. o Elaboration et éditions des dossiers d'arrivée des clients. - La transmission et circulation des informations aux différents services. - L'organisation de façon accueillante de l'espace d'accueil et la mise en place des outils[...]
Emploi
Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Dans un village vacances 3*, sous l'autorité du responsable de restauration et du responsable de salle, vous assurez le service au sein d'une équipe, au restaurant des vacanciers en séjour en pension complète. Vous serez chargé du service à table, du nettoyage des salles, du matériel, des appareils à petit déjeuner. Mise en place des tables et chaises, désinfection selon les règles sanitaires en cours. Repas à thème hebdomadaire en lien avec l'animation. Sens de l'accueil et de la propreté développé. Vêtements de travail fournis et blanchis, prévoir pantalon ou jupe noire. Expérience en hôtel club appréciée. Possibilité de logement avec participation (entre 50€ et 80€ par mois). Aide ponctuelle en hôtellerie en fonction des besoins. Extrait de casier B2 vierge. Poste à pourvoir saison d'hiver du 18/12/2024 au 27/04/2025 Possibilité saisons suivantes si accord commun
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France
Nous sommes à la recherche d'un aide cuisine, à partir du 1er avril 2025 jusqu'au 31 Août 2025 inclut (5 MOIS) en contrat CDD. Vous devrez être capable de travailler efficacement et effectuer plusieurs tâches. Une excellente attitude et le respect est demandée, ainsi qu'une bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales : - Ranger les livraisons. - Préparer les ingrédients nécessaire pour la préparation des plats. - Vérifier les produits et DLC. - Aider le chef à la préparation des plats pendant le service. - Effectuer la plonge. - Maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Effectuer les repas du personnel. Amplitude horaire 9h00/14h00 - 18h00/21h00 du vendredi au mardi. Vous serez en repos le mercredi et le jeudi.
Emploi Restauration - Traiteur
Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France
Le Kiosque à Pizzas recherche un(e) pizzaiolo(la) pour le kiosque de PAMIERS. Formation assurée au sein du Kiosque à Pizzas en amont de la prise de poste. Travail aux heures de repas y compris le samedi et le dimanche. Activité : fabrication artisanale, vente de pizzas à emporter et vente de boissons. Les principales missions de ce poste seront : - la fabrication et la cuisson des pizzas durant le service - l'accueil des clients au comptoir - la prise de commandes (téléphone et comptoir) et l'encaissement - la fabrication de la pâte et des pâtons - la préparation des denrées en amont du rush - la gestion des stocks, le contrôle des livraisons (températures, quantités) - la participation au plan de nettoyage quotidien / hebdomadaire / mensuel Profil souhaité : Vous êtes naturellement organisé(e), rapide et rigoureux(euse) dans l'exécution de vos tâches, vous êtes ainsi autonome dans votre futur poste. Vous êtes sensible à la sécurité du personnel, tout comme la sécurité des aliments. Vous êtes réactif(ve), homme ou femme, vous êtes ambitieux(euse) et professionnel(le), vous avez le sens des responsabilités ainsi que l'esprit d'équipe, des capacités d'anticipation des différents[...]
Emploi Administrations - Institutions
Ancey, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
La Communauté de Communes Ouche et Montagne recrute un agent technique en accueils de loisirs pour le site d'ANCEY à la suite d'un départ en retraite. Sous la responsabilité du directeur d'accueil collectif de mineurs (périscolaire et/ou vacances scolaires), vous assurez l'hygiène des locaux et le service de restauration à raison de 20 heures annualisées. ACTIVITÉS PRINCIPALES - Préparation du service de restauration - Préparation des plats (mise en température) et distribution - Accompagnement des enfants sur le temps du repas (veiller à la qualité de service, au temps imparti...) - Plonge - Maintenance et hygiène des locaux
Emploi Administrations - Institutions
Bassan, 34, Hérault, Occitanie
Missions : Il prépare à partir des consignes précises les hors d'œuvres, fromages et desserts et présente les mets dans les plats prévus à cet effet de manière agréables. Il met en chauffe les denrées nécessitant un service chaud en respectant et vérifiant la température à l'aide de la sonde de température. Il se charge de dresser les tables et de mettre en place la salle à manger en veillant à la propreté des lieux et de la vaisselle. Il participe à l'accueil des enfants et se charge du réapprovisionnement Il participe au travail de la plonge. Savoirs : Réceptionne et contrôle les stocks de produits alimentaire. Participe à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène Applique la procédure de démarche qualité Assure le service des repas dans le respect de bonnes pratiques d'hygiène Savoirs Faire : Maîtrise les techniques culinaires (cuisson basse température, cuissons, découpe, assemblage) Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité. Savoir être : Capacité à travailler en équipe Autonome et savoir organiser son travail Respect des règles et des consignes
Emploi Restauration - Traiteur
Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Vous travaillerez de 7h15 à 15h. Vous serez chargé(e) des entrées et des desserts, mais aussi de la tenue de la caisse. Vous êtes expérimenté(e) en cuisine de collectivité ou brasserie. Vous êtes à l'aise avec les encaissements et les différents moyens de paiement. Votre journée se décompose de la manière suivante: De 7h15 à 11h30, vous serez en charge des préparations culinaires (entrées/desserts) avec une pause de 9h à 9h15. Pause repas de 11h00 à 11h30. Gestion de la caisse avec accueil de la clientèle de 11h30 à 13h30. Gestion de la caisse à partir de 13h30. Vous avez le sens de la relation client et maîtrisez le français: Accueil et information aux clients, reporting.